ひやおろし

秋になると、日本酒売り場で「ひやおろし」という文字を見かけることがあります。「ひやおろしって、冷たい日本酒のこと？」そう思ったことがある人もいるかもしれません。実は、ひやおろしは単純に「冷やして飲む日本酒」という意味ではありません。春に搾っ...

こんにちは！管理人のハルです！タイトル通り１０月１日は、『日本酒の日』秋の夜長に旬の日本酒を楽しみましょう！今回は１０月1日がなぜ日本酒の日と制定されているのか、秋が旬の日本酒～ひやおろしを紹介していきます。ちょっとした暇つぶしにどうぞ！ ...

日本酒を飲み始めると、 あらばしり ひやおろし 原酒 生酒など、聞き慣れない言葉を見かけることがありますよね。日本酒は歴史が長い分、独特な用語も多く、「違いがよくわからない…」という人も少なくありません。ですが意味を知ると、 味の違い 季節...