2020-08

お酒のこと

日本酒に相性の良い料理は?タイプ別にまとめてみた。

こんにちは!管理人のハルです!今回は日本酒に合うおつまみについてまとめました。参考にどうぞ!日本酒のタイプ日本酒は、味の濃淡や香りによって・熟酒(じゅくしゅ)タイプ・醇酒(じゅんしゅ)タイプ・薫酒(くんしゅ)タイプ・爽酒(そうしゅ)タイプの...
お酒のこと

梅酒は作っても大丈夫!?どぶろくは?酒税法を知っておこう!!

こんにちは!管理人のハルです!皆さんは梅酒を作ったことはありますか?我が家でもほぼ毎年漬けています!以前は全く疑問にも思いませんでしたが、お酒について学んでいるうちに、なぜ梅酒は良くて、どぶろくはダメなのか?今回はそんな疑問を解決しようと酒...
お酒のこと

お酒の分類まとめ。醸造酒と蒸留酒の違いは?

こんにちは!管理人のハルです!今回は醸造酒と蒸留酒の違いについてまとめてみました。少しの暇つぶしにどうぞ!醸造酒とは?醸造酒とは原料を酵母の力でアルコール発酵させて作るお酒になります。アルコール度数は16~20%程となっています。ビールの醸...