お酒のこと

家飲みしていると、一回は考えるんですよね。「ハイボールのほうがコスパいいって聞くけど、本当なの？」って。たしかに、発泡酒を毎日買っていると地味にお金が減る。でもウイスキーを4Lで買うのも、最初はちょっと勇気がいる。ということで今回は、 家ハ...

日本酒を飲み始めると、 あらばしり ひやおろし 原酒 生酒など、聞き慣れない言葉を見かけることがありますよね。日本酒は歴史が長い分、独特な用語も多く、「違いがよくわからない…」という人も少なくありません。ですが意味を知ると、 味の違い 季節...

暑い夏になると、「キンキンに冷えたビールが飲みたい！」という方も多いですよね！ですが近年、夏に楽しむ日本酒として人気を集めているのが、「夏酒（なつざけ）」です。夏酒は、 スッキリ飲みやすい 爽やかな香り 冷酒に合う 夏料理と相性抜群など、暑...

「とりあえずハイボールで」今では居酒屋で当たり前のように聞くこの言葉。でも実は、少し前までハイボールは“おじさんのお酒”というイメージが強かったことをご存じでしょうか。それがなぜ、ここまで一気に広がったのか。今回は、ハイボールが“国民酒”レ...

「純米酒と吟醸酒って何が違うの？」「大吟醸って高いけど、普通の日本酒とどう違うの？」日本酒売り場に行くと、 清酒 純米酒 吟醸酒 大吟醸 純米大吟醸など、さまざまな名前が並んでいて迷いますよね。実はこれらは、 原料 お米の削り具合（精米歩合...

現在、日本酒は高品質なお酒として世界的にも人気があります。しかし戦時中の日本では、深刻な米不足や物資不足によって、日本酒造りは大きな変化を余儀なくされました。この時代には、 金魚酒（水で薄められた日本酒） 級別制度 三倍醸造清酒（三増酒）な...

現在、日本酒は世界的にも人気を集める日本の伝統酒となっています。そんな日本酒ですが、実は現在の清酒に近い製法が確立されたのは室町時代だと言われています。さらに江戸時代になると、 寒造り 三段仕込み 大量輸送 酒株制度など、日本酒文化を大きく...

「ウイスキーって難しそう…」「どんな飲み方が自分に合うのかわからない…」そんな初心者の方に向けて、今回はウイスキーの定番の飲み方から人気カクテルまで、わかりやすくご紹介します！実はウイスキーは、飲み方によって香りや味わいが大きく変化するお酒...

ウイスキーにはさまざまな種類がありますが、中でも有名なのが「世界5大ウイスキー」です。世界5大ウイスキーとは、 スコッチウイスキー（スコットランド） アイリッシュウイスキー（アイルランド） アメリカンウイスキー（アメリカ） カナディアンウイ...