お酒のこと

飲み会や結婚式、歓迎会、送別会など、お酒の席では当たり前のように「乾杯！」という掛け声が響きます。しかし、普段何気なく行っている乾杯には、どのような意味があるのでしょうか。「なぜグラスを合わせるの？」「乾杯という言葉はいつから使われているの...

「梅酒は家で作っているけど、それって大丈夫なの？」「どぶろくを作るのは違法って聞いたことがある…。」このような疑問を持ったことはありませんか？どちらも家庭で作るお酒のように思えますが、実は法律上の扱いは大きく異なります。その違いを知るキーワ...

「刺身にはビールより日本酒が合う」と聞いたことはありませんか？実際に、「ビールを飲みながら刺身を食べると、生臭く感じる…」という経験をしたことがある人もいるでしょう。もちろん、ビールと刺身の組み合わせが好きな人もいますが、人によっては「なん...

夏になると「今日はビールが飲みたい！」と思うことはありませんか？仕事終わりの一杯や、バーベキュー、花火大会で飲むキンキンに冷えたビールは、格別のおいしさですよね。実は、夏にビールがおいしく感じるのは気分だけではありません。暑さによる体の変化...

居酒屋へ行くと、席について最初に出てくる「お通し」。まだ料理を頼んでいないのに、 小鉢 枝豆 煮物 漬物などが自然に運ばれてきますよね。ですが一度は、「お通しって何？」「なぜ勝手に出てくるの？」と思ったことがある人も多いのではないでしょうか...

スーパーのお酒コーナーを見ると、 ビール 発泡酒 第三のビール（新ジャンル）など、さまざまなお酒が並んでいます。ですが、「何が違うの？」「なぜこんなに種類があるの？」と思ったことがある人も多いのではないでしょうか。実は発泡酒や第三のビールに...

ウイスキーといえば、 ストレート ロック ハイボールなどを思い浮かべる人も多いですよね。ですが日本には、海外ではあまり見られない独特の飲み方があります。それが、「水割り」です。昭和の居酒屋やスナックでは、「とりあえず水割り」が定番でした。な...

家飲みしていると、一回は考えるんですよね。「ハイボールのほうがコスパいいって聞くけど、本当なの？」って。たしかに、発泡酒を毎日買っていると地味にお金が減る。でもウイスキーを4Lで買うのも、最初はちょっと勇気がいる。ということで今回は、 家ハ...

日本酒を飲み始めると、 あらばしり ひやおろし 原酒 生酒など、聞き慣れない言葉を見かけることがありますよね。日本酒は歴史が長い分、独特な用語も多く、「違いがよくわからない…」という人も少なくありません。ですが意味を知ると、 味の違い 季節...