お酒のこと

秋になると、日本酒売り場で「ひやおろし」という文字を見かけることがあります。「ひやおろしって、冷たい日本酒のこと？」そう思ったことがある人もいるかもしれません。実は、ひやおろしは単純に「冷やして飲む日本酒」という意味ではありません。春に搾っ...

こんにちは！管理人のハルです！タイトル通り１０月１日は、『日本酒の日』秋の夜長に旬の日本酒を楽しみましょう！今回は１０月1日がなぜ日本酒の日と制定されているのか、秋が旬の日本酒～ひやおろしを紹介していきます。ちょっとした暇つぶしにどうぞ！ ...

「あなたは左党ですか？」もしこんなことを聞かれたら、ちょっと戸惑うかもしれません。「左党って、左利きの人のことじゃないの？」実は「左党（さとう）」には、お酒が好きな人、酒飲みという意味があります。辞書にも「酒好きな人・酒飲み」という意味が掲...

「ビールの次に日本酒を飲んだから、今日は悪酔いしそう」「いろんな種類のお酒を飲むと、二日酔いがひどくなる」お酒好きなら、一度はこんな話を聞いたことがあるのではないでしょうか。いわゆる「ちゃんぽんすると悪酔いする」という話です。ビール、日本酒...

飲み会や結婚式、歓迎会、送別会など、お酒の席では当たり前のように「乾杯！」という掛け声が響きます。しかし、普段何気なく行っている乾杯には、どのような意味があるのでしょうか。「なぜグラスを合わせるの？」「乾杯という言葉はいつから使われているの...

「梅酒は家で作っているけど、それって大丈夫なの？」「どぶろくを作るのは違法って聞いたことがある…。」このような疑問を持ったことはありませんか？どちらも家庭で作るお酒のように思えますが、実は法律上の扱いは大きく異なります。その違いを知るキーワ...

「刺身にはビールより日本酒が合う」と聞いたことはありませんか？実際に、「ビールを飲みながら刺身を食べると、生臭く感じる…」という経験をしたことがある人もいるでしょう。もちろん、ビールと刺身の組み合わせが好きな人もいますが、人によっては「なん...

夏になると「今日はビールが飲みたい！」と思うことはありませんか？仕事終わりの一杯や、バーベキュー、花火大会で飲むキンキンに冷えたビールは、格別のおいしさですよね。実は、夏にビールがおいしく感じるのは気分だけではありません。暑さによる体の変化...

居酒屋へ行くと、席について最初に出てくる「お通し」。まだ料理を頼んでいないのに、 小鉢 枝豆 煮物 漬物などが自然に運ばれてきますよね。ですが一度は、「お通しって何？」「なぜ勝手に出てくるの？」と思ったことがある人も多いのではないでしょうか...