食文化

刺身を注文すると、魚の横に細く切った大根が添えられていることがあります。白く細長い大根が、刺身の下や横にこんもり盛られている「あれ」です。普段は何気なく食べている人もいれば、「これって飾りじゃないの？」「そもそも、なぜ刺身に大根が付いてくる...