居酒屋文化

お酒のこと

【お酒のこと】居酒屋のお通し文化はいつ始まった?|実は江戸時代から続く日本独自の酒場文化だった

居酒屋へ行くと、席について最初に出てくる「お通し」。まだ料理を頼んでいないのに、 小鉢 枝豆 煮物 漬物などが自然に運ばれてきますよね。ですが一度は、「お通しって何?」「なぜ勝手に出てくるの?」と思ったことがある人も多いのではないでしょうか...