日本酒おすすめ

暑い夏になると、「キンキンに冷えたビールが飲みたい！」という方も多いですよね！ですが近年、夏に楽しむ日本酒として人気を集めているのが、「夏酒（なつざけ）」です。夏酒は、 スッキリ飲みやすい 爽やかな香り 冷酒に合う 夏料理と相性抜群など、暑...

「純米酒と吟醸酒って何が違うの？」「大吟醸って高いけど、普通の日本酒とどう違うの？」日本酒売り場に行くと、 清酒 純米酒 吟醸酒 大吟醸 純米大吟醸など、さまざまな名前が並んでいて迷いますよね。実はこれらは、 原料 お米の削り具合（精米歩合...

日本酒のラベルを見ていると、よく出てくる言葉があります。「日本酒度 +3」「日本酒度 -5」……正直、これ何？と思った人、多いはずです。実はこの日本酒度、日本酒選びでかなり便利な数字。意味がわかると、居酒屋でも酒屋でも「なんとなく選ぶ」状態...