日本酒

お酒のこと

【お酒のこと】日本酒の始まり|古代日本のお酒文化を解説

今では当たり前のように楽しまれている日本酒ですが、その歴史をたどると、実は縄文時代にまで遡ると言われています。とはいえ、当時から今のような日本酒が飲まれていたわけではありません。果実酒から始まり、口噛み酒、麹の発見、そして朝廷や寺院による酒...
お酒のこと

日本酒に相性の良い料理は?タイプ別にまとめてみた。

こんにちは!管理人のハルです!今回は日本酒に合うおつまみについてまとめました。参考にどうぞ!日本酒のタイプ日本酒は、味の濃淡や香りによって・熟酒(じゅくしゅ)タイプ・醇酒(じゅんしゅ)タイプ・薫酒(くんしゅ)タイプ・爽酒(そうしゅ)タイプの...