ブランデーの豆知識。ウイスキーとの違いは？
こんにちは！
管理人のハルです！
皆さんはウイスキーとブランデーの違いはご存じでしょうか？
今回はそんなブランデーについてまとめてみました。
暇つぶしにどうぞ！
ブランデーとは？ウイスキーとの違いは？
ブランデーとは果実酒を蒸留して造るお酒の総称になります。
白ワインを樽に蒸留したものを入れて熟成させたものが一般的なブランデーとなります。
アルコール度数は約４０～５０％となっています。
他にもリンゴで造ったアップルブランデーや、サクランボで造ったチェリーブランデーといったものも存在するそうです。
よく聞くコニャックもブランデーの1つで、フランスのコニャックという地名から名づけられたものを指します。
アルマニャックというブランデーもアルマニャック地方で造られたものいいます。
飲み方としてはブランデーグラスでストレートで飲むのが一般的とされています。
ウイスキーとブランデーの違いですが、同じ蒸留酒でもウイスキーは大麦などの穀物から、ブランデーはブドウなどの果物から造られるため、原料が主な違いとなりますね！
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VO、VSOPって何？
ブランデーのパッケージにVOやVSOPと記載されているものもよく見ます。
この表記は何を表しているのでしょうか？
この表記の違いはブランデーの熟成年数に応じたランク付けとなっています。
熟成年数の若いものから順に並べると、（下に行くほど高ランクとなります）
VS・・・Very special
VO・・・Very old（とても古い）
ＶＳＯ・・・Very superior old（とても優れた古い）
VSOP・・・Very superior old pale （とても優れた古い澄んだ）
VVSOP・・・Very very superior old pale （とてもとても優れた古い澄んだ）VSOPよりもさらに熟成させたもの。
更に上のランクにはXOやエクストラクラスといったものも存在します。
ちなみにXOとは『extra old』の略になっています。
高級調味料のXO醤もブランデーのランクが名前の由来となっているそうです。
熟成年数の定義に関してはコニャックやアルマニャックといったものは厳格に決まっていますが、他のブランデーはラベル表記に決まりはないため、同じランクの表記があったとしても熟成期間や品質の違いがあるそうです。
覚えておくと役に立つ日が来るかもしれません（笑）
ブランデーの歴史
ブランデーはいつから飲まれていたのでしょうか？
ブランデーは７，８世紀頃にスペインでワインを蒸留し造られていたと言われています。
１３世紀の文献に正式に登場しています。当時は気付け薬として飲まれていたそうです。
1713年にはルイ１４世がブランデーを保護する法律を作り、ブランデーは王侯・貴族の酒として地位を確立し、ヨーロッパに広まりました。
日本にブランデーが最初に持ち込まれたのも同じ時期なのだとか。
１６５２年にオランダから長崎に入ってきたのが始まりだそうです。
ヨーロッパで広まる頃の江戸時代の日本にもすでにブランデーは上陸していたのですね！驚きです！
ブランデーの名前の由来
ブランデーの語源はオランダ語の「焼いたワイン」を意味する brandewijn から来ています。
これが英語でBrandy Wineと訳され、そのうちWineがなくなり、Brandyとして広まったそうです。
フランス語でブランデーをオドヴィ（オー・ド・ヴィー）と呼びます。
これを直訳すると『命の水』となります。ウイスキーやウォッカなども語源を遡ると命の水由来の派生語となっています。
国によってお酒の名前由来を遡っていくと同じ命の水にたどり着くといった点も面白いですね！
国産ブランデー
日本でもブランデーは製造されています。
明治25年（1892年）に甲斐産商店が『大黒天印ブランデー』を発売しました。
当時はあまり普及しなかったそうです。これが国産ブランデーの始まりです。
現在の日本の多くのメーカーでブランデーは製造されています。
ウイスキーで有名なサントリーやニッカもその１つです。
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終わりに
いかがだったでしょうか。
今回はブランデーについてまとめてみました。
調べていると様々な発見があり、つい見入ってしまって時間があっという間に過ぎてしまいます…(;_;)
最近では全国的にコロナウイルスがまた流行りだしていますので、屋内施設などへの外出はなるべく控えるようにしています。
手洗いうがい、アルコール消毒など、個人で出来る感染予防を再度徹底して家族ともども感染しないようにしていきたいと思います。
１人１人の意識で感染を防げることもあると思います。
皆様も感染しないように再度徹底していきましょう！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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